草莓大黄煎锅蛋糕

2019年12月15日

 

这是草莓大黄煎锅蛋糕的食谱,由宾夕法尼亚州肯尼特广场的丽莎·凯斯提交. 在第三届年度沙巴体育APP情人食谱大赛中获得第二名. 这场比赛吸引了来自全国各地的本土食谱,有甜的也有咸的. 她的获奖蛋糕甜与酸的整体平衡很好. 它很容易用现成的原料制作. 它可以用或不用铸铁锅,但仍然取得了巨大的成果!

成份:

  • ½杯沙巴体育APP
  • 1杯装的淡红糖
  • 1½茶匙肉桂
  • 5个新鲜或冷冻的大草莓,去茎,切成两半
  • 3杯切碎的新鲜大黄
  • 四分之三杯通用面粉
  • 半杯快煮燕麦片
  • ¼杯糖
  • 3 / 4茶匙的小苏打
  • 1 / 4茶匙优质海盐
  • ½杯脱脂乳
  • 1个鸡蛋,轻轻打匀
  • 1茶匙香草
  • 甜奶油

使用方法:

将烤箱加热到350F. 在一个10英寸的烤箱安全煎锅(我用的是铸铁),用小火融化1 / 4杯沙巴体育APP. Add ½ cup of brown 糖 and ½ teaspoon of cinnamon; mix and spread evenly over the bottom of the skillet. 熄火. 把5个草莓切成两半,一面朝上,围绕煎锅的中心. 将剩下的一半草莓放在周围,靠近煎锅的边缘. 将大黄均匀撒在煎锅上. 在大碗里, 结合通用面粉, 燕麦, 糖, 小苏打, salt and remaining ½ cup brown 糖 and 1 teaspoon of cinnamon; blend well. 将剩下的1 / 4杯沙巴体育APP融化,和白脱牛奶一起加入, 将鸡蛋和半茶匙香草放入干料中. 将湿的和干的配料用电混合器混合均匀. 将面糊均匀地倒在煎锅里的水果上. 烘烤45到50分钟,或者直到木镐插入中心出来干净. 如果蛋糕太黄了,在最后5分钟的烘烤时间用锡箔纸松盖住. 冷却蛋糕5分钟,然后用刀绕着蛋糕边缘转一圈,然后倒在盘子上. 趁热与加糖的鲜奶油一起食用. 根据需要装饰.

可供10至12人使用.